T61 Technický magazín 1/1960

| Kategorie: Časopis  | Tento dokument chci!

Vydal: Státní nakladatelství technické literatury Autor: Československá společnost pro šíření politických a vědeckých znalostí ve Státním nakladatelství technické literatury

Strana 28 z 80

Vámi hledaný text obsahuje tato stránku dokumentu který není autorem určen k veřejnému šíření.

Jak získat tento dokument?






Poznámky redaktora
nás takové provedení trhu pod názvem Super-robot. Udržuje však hlavně proto, že mixování klademe hlavní důraz. elektrických několikaúčelových strojů, které mohou pomocí různých ná­ stavců, doplňků přídavného zařízení vyko­ návat tém všechny uvedené práce poměr­ ně rychle. Desky stolku může využít pro jiné ku­ chyňské práce. dva motory asynchronní pro pomalý chod univerzální rychloběžný pro mixovaci nádobu lis ovoce, který pra­ cuje jako odstředivka 1500 000 ot/min. Kromě toho sloužil robot staré úpravě. Rychloběžný motor se doplní malou převodovou skříní se připojí potřebné pracovní nářadí. Elektro-Praga Hlinsku. od­ měněný Bruselu Velkou cenou. tom uto úče­ lu byl vyroben rychloběžný strojek dez- integračními (rozrušujícími nebo roz- mělňovacími) noži, které zpracují několika vteřinách ovoce, kávu, zeleninu, maso jiné potraviny jemný prach nebo kašičku, našlehaji mléko připraví různé ovocné šťávy, koktaily jiné velmi hodnotné lahůd­ ky, které obohacují náš jídelníček. . Jejich hlavní částí hnací jednot­ ka asynchronním motorem 2400 5000 ot/min podstavci jedním nebo několi­ ka hřídeli připojení pracovního nářadí. Podobný druh připravuje také n. Tento směr však patrně neuplatní, neboť vyžaduje nejen mnoho pe­ něz, ale mnoho místa kuchyni. Aby manipulační čas zkrátil mini­ mum, vzniklo další řešení, které montuje v podobě stolku přímo kuchyňské pra­ covní linky. Někteří zahraniční odborníci do­ konce tvrdí, pořízení mixéru rozpo­ čtu nově zařizované domácnosti jednom z prvních míst hned vedle vysavače prachu a elektrické žehličky. Šlehání, hnětení, krájení, strouhání a ostatní úprava syrových nebo vařených po­ travin vyžadují vesměs poměrně značnou námahu ztrátu času, musíme-li tyto práce konat ručně. Ručně bychom tyto práce vůbec nemohli udělat, protože hlavním faktorem zde velká obvodová rychlost nožů. Hodí pro malé, jednočlenné tříčlenné domácnosti. Tyto strojky mixéry, jak také nazývá­ me staly brzy nepostrádatelnými po­ můckami, jak domácnosti, tak ve výrobě. Takový robot značky UKS vyrábí nás.í'/ . Hlavními představiteli mixerů zahra­ ničí jsou výrobky firem English Electric 5500 (V. . Výhodami této úpravy jsou snadné usklad­ něni všech dílů, přehled rychlá manipulace. Británie), Kenwood Chef Sunbeam Mixmaster (USA) Braun (NSR). Stolek horní desce dva nebo více vývodů pro rychlý pomalý běh; tyto vývody nasazují příslušná pracovní ústro­ jí. Některé mixéry jsou upraveny také tak, aby daly uchopit ruky pře­ nést šlehacím nástavcem přímo nádo­ by, které vaříme. Možností tomu je několik. Prvni řešení nabízelo podobě robotů, tj. Vlastní práce trvá dokonce obvykle kratší dobu než příprava, montáž a demontáž zařízení jeho čištění. proto správné, hledáme-li způsoby, jak je ulehčit zrychlit. Tento název výstiž­ ný, neboť plně spojuje sobě výhody obou řešení. NDR se vyrábějí typy Libelle nás známý mixér Pragomix, který rovněž řadu doplňků. Tím vzni­ ká nový pomocník, jejž označeni mixér zcela nevystihuje. Obvykle mají pouze tři základ­ ní prvky kávový mlýnek, šlehači metly pře­ vodem pomala mixovací nádobku obsahu 0,5 dezintegračnimi noži. Sovět­ ském svazu vyrábí typ UKM II. Původní konstrukce ovšem umožňovala pouze takové operace, jako šlehání rozmělňováni. Dosavadní stav ukazuje, mixéry zcela ovládly pole staly hlavními pomocníky a mechanizačními prostředky domác­ nosti. Hodí tomu zejména malé typy, kterých vyrábí různých ze­ mích značné množství, zejména Francii, Itálii NSR. těchto důvodů také vyskytují hlasy, hlavně USA, že nejlepším řešením výroba malých jed­ noúčelových lehkých domácích strojků s vlastními motorky, kterých lze použít bez velkých příprav. Protože ta­ kové řešení není pro spotřebitele výhodné, vyrábějí nyní mixéry tak, mohou slou­ žit jako roboty. Nové mixéry, které přicházejí trh za­ hraničí, jsou vybaveny množstvím různých doplňků, jejichž pomoc: lze hníst těsto, krájet loupat brambory zeleninu, mlit maso, šlehat smetanu, pasirovat, mixovat a konat mnoho jiných prací, velmi krátkém čase. Před několika lety objevily nové tech­ nologické postupy přípravy zpracování měkkých tekutých potravin