Zhodnocení
Není-li žádoucí stavební zásah stěn ani
přívod vedený v lištách zdi, vhodné po-
užít uvedené zapojení. Dále přívod 400 V
zapojit přes vypínač vypí-
nající oba fázové přívody
(sporáková kombinace). Celkový pohled sporák
Napájecí soustava Poměrné ztráty
na vedení
U 1/3 2/3 1
3× 230 0,66 1
3× 400 0,22 0,55 1
2× 400 0,22 0,88 2
Tab.
Požadavek provozova-
tele byl: zapojit tento spo-
rák bez stavebních a bou-
racích prací. První spirála zapnuta i ve druhé a třetí
poloze, druhá spirála druhé a třetí poloze
a třetí spirála jen třetí poloze. Na-
bízelo však následující
řešení (viz Elektro 4/2006
Jiné zapojení elektrického
sporáku): přepojit existují-
cí přívod 230 V na napětí
400 znamená zapo-
jit současný nulový vodič
světle modré barvy dru-
hý fázový přívod a do-
plnit tento přívod druhým
jističem.
S
František Majda, elektrotechnik, Popovice u Kroměříže
Obr.
Provozování
elektrického sporáku napětí 400 V
Elektrické zapojení ukázáno obr.
V plotně sporáku jsou zabudovány tři stejné
topné spirály kW.
To znamená, současné vedení 2,5 mm2
je možné osadit dvěma jističi A. Spirála ve
fázi nemá termostat, proto nevypne.
na první polohu. 1 porovnán sou-
čet poměrných ztrát vedení R × I2
). Tento jednoplotýnkový sporák čes-
kého výrobce z počátku devadesátých let
minulého století určen pro napájení napě-
tím 220 V, příkon kW, plášť z koro-
zivzdorné oceli a litinovou pracovní desku. 2).
Sporák nutné zapojit do
vypínače ohebným kabe-
lem 2,5 mm2
. Při zapojení 400 V v porov-
nání zapojením 230 V s nulovým vodi-
čem ztráta dokonce menší. Těle-
so pro napětí 230 V odebírá proud 8,66 A,
avšak nově osazené těleso kW, 400 V ode-
bírá proud jen Při paralelním zapojení tří
topných těles proud vedení 15 A.
Přívod proveden ohebným kabelem s pry-
žovým pláštěm 1,5 mm2
bez vidlice; nu-
lová svorka (N) a zemnicí svorka (PE) byly
spojeny společného vodiče PEN (obr. 3. Poté, vypnou
oba termostaty, může třetí spirála běžet trva-
le, protože plocha litinové desky rozměr
40 a stačí přiváděné teplo vyzářit. V tab. 1) o roz-
měrech cm, vhodnou pro přípravu
pokrmů smažením a fritováním při větších
akcích.
Ztráty vedení
U tohoto zapojení sporáku zajímavé sle-
dovat ztráty přívodním vedení při zapojení
na jednu třetinu výkonu, dvě třetiny výkonu
a plný výkon.
Protože při smažení jsou nejčastěji zapojeny
polohy a 2, není poměrná ztráta vedení
příliš velká. Ztráty vedení
Obr. V daném
případě každé topné těleso kW. Ter-
mostat fázi nastaven nižší teplo-
tu než termostat fázi L2. První a druhá spirála
jsou zapojeny přes termostat, třetí spirála je
bez termostatu.ELEKTRO 5/2011
elektrotechnická praxe
Jiné zapojení elektrického sporáku II
Provozovatel příležitostné kuchyně získal
nevyužívanou ohřívací plotnu (obr. 1 jsou přehledně ukázá-
ny ztráty při možném zapojení sporáku na-
pětí 230 V (Y), 400 V (∆) a při zapoje-
ní 400 Při zapojení napětí 230 V
nastává stejná ztráta v nulovém vodiči jako
ve fázovém, protéká jím stejný proud v po-
loze i 2 (obr. Při ohřevu velkého množ-
ství vody velké nádobě (např.
Využitím těles o stejném výkonu, ale vyš-
ší napětí (sdružené napětí 400 poklesne
proud 57,7 původní hodnoty. Při položené smažicí nádobě s ole-
jem sporák nejprve zapne naplno třetí
poloze, postupně přepojí druhou, popř. litrů) se
využije rovnou plný výkon, je-li třeba vodu
ohřát rychle. Původní schéma zapojení sporáku 220 V
PEN
3
2 3
L3
L2 T2
1 3L1 T1
Obr. Při zapnutí všech tří spirál,
není-li plotně smažicí nádoba, která by
odebírala teplo, nejprve odepnuta spirála
ve fázi L1, pak spirála fázi L2.
Signalizační doutnavka svítí všech třech
polohách. Sporák provozu zapíná
čtyřpolohovým přepínačem z výchozí polohy
nula. Nezbyt-
ně nutné vyměnit spi-
rály v pracovní desce, a to
za spirály napětí 400 V,
u odborného výrobce to-
pidel. Stavební práce spojené
s položením nového přívodního vedení mo-
hou být dražší než úprava sporáku. kuchyni
byl volný přívod pro dru-
hý plynový sporák s pečicí
elektrickou troubou, zásuv-
ka 230 s přívodem
3× 2,5 mm2
Cu. V tab. 2). Upravené schéma zapojení sporáku 400 V
L2
PE
3
2 3 T2
1 3L1 T1
1 3
. znamená,
že výkon při jednotlivých polohách přepí-
nače 6 kW. Zapojit
sporák toto vedení jed-
nofázově s celkovým prou-
dem A (3× 9,5 A při
230 není vhodné
