íním pozdji,
434
.
Zajímavý druh ztráty uvádí assistent výzkumného
ústavu nmeckého prmyslu cukrovarnického, po-
zorovanou jím cukrovaru Anklammu, zkon-
trolováním epy odvážené automatickou váhou
novým vážením váze decimální.
Vysvtlení podal také jen velice zkušený
cukrovarnický chemik, který zná praktiky, vyply-
nuvší rzných žádostí lidských, hledá závaží
ne domku Chronosov, ale ním, rozsahu
a úelu mého lánku zdvodnna jest okolnost,
že nehodlám zabývati spornou výší jed-
notlivých tchto skutených ztrát neuritelných
dle rzných autor velice rzn udávanou, ale že
mi pjde spíše zjištni obtíži správné manipu-
laní kontroly, nejlepší znalosti method che-
mických odborné literatury, dkaz, sv-
domitý chemik nemusí lekati ani nejvyššího pro-
centa neuritých ztrát mže hájiti dle stavu
našich vdomostí složení epy,
O tchto zdánlivých ztrátách neuritelných, kte-
ré pro bilanci cukerní nepadají tou mrou váhu
jako ztráty skutené, zm. Všechny tyto ztráty nejsou vždy nepatrné. Dle Gaillarda jsou ztráty ne-
urítelné urení vbec vymykající, již
v ped zpracováním ped odvážením to-
várn, jest ztráty hrobkách epných dýcháním
organismu rostlinného, pípadn mrazy, ztráty
ve splavech prace vyloužením ulámáním
koínk. Shledal rozdíl
0-94% prospch kontrolní váhy akoliv všech-
na cukerní bilance basuje správnosti této váhy,
nepodailo zjistiti píinu tohoto rozdílu.úst {neuviteln velké ztráty dob válené).
Jiní odborníci mnoho píší ztrátách neuritel-
ných difusi
