Dle Gaillarda jsou ztráty ne-
urítelné urení vbec vymykající, již
v ped zpracováním ped odvážením to-
várn, jest ztráty hrobkách epných dýcháním
organismu rostlinného, pípadn mrazy, ztráty
ve splavech prace vyloužením ulámáním
koínk. Všechny tyto ztráty nejsou vždy nepatrné.
Vysvtlení podal také jen velice zkušený
cukrovarnický chemik, který zná praktiky, vyply-
nuvší rzných žádostí lidských, hledá závaží
ne domku Chronosov, ale ním, rozsahu
a úelu mého lánku zdvodnna jest okolnost,
že nehodlám zabývati spornou výší jed-
notlivých tchto skutených ztrát neuritelných
dle rzných autor velice rzn udávanou, ale že
mi pjde spíše zjištni obtíži správné manipu-
laní kontroly, nejlepší znalosti method che-
mických odborné literatury, dkaz, sv-
domitý chemik nemusí lekati ani nejvyššího pro-
centa neuritých ztrát mže hájiti dle stavu
našich vdomostí složení epy,
O tchto zdánlivých ztrátách neuritelných, kte-
ré pro bilanci cukerní nepadají tou mrou váhu
jako ztráty skutené, zm.íním pozdji,
434
.úst {neuviteln velké ztráty dob válené).
Zajímavý druh ztráty uvádí assistent výzkumného
ústavu nmeckého prmyslu cukrovarnického, po-
zorovanou jím cukrovaru Anklammu, zkon-
trolováním epy odvážené automatickou váhou
novým vážením váze decimální.
Jiní odborníci mnoho píší ztrátách neuritel-
ných difusi. Shledal rozdíl
0-94% prospch kontrolní váhy akoliv všech-
na cukerní bilance basuje správnosti této váhy,
nepodailo zjistiti píinu tohoto rozdílu
