NOVINKY COGNEX Výrobce štítků z kaseinu zajistil kompletní monitoring pohybu sýra ROZHOVOR S OSOBNOSTÍ Milan Teplý RETIGO Známé konvektomaty RETIGO dobývají i Čínu Z PERA MANAŽERA Automatizace při výrobě sýru romadur šetří energii a pomáhá sledovat výrobní toky COMPAS Automatizace s vyhodnocováním výroby potravin a nápojů REPORTÁŽ Budvar zprovoznil stáčírnu piva do plechovek, investice patří k největším v českém pivovarnictví GLOSA Ve Vietnamu roste zájem o české potraviny i výrobní technologie SCHMACHTL Filtrace louhu v automatických myčkách lahvíREPORTÁŽ Automatizace a modernizace pivovarů 2012 COGNEX Obrazové snímače zvyšují úspěšnost čtení z 93 % na 99,9 % a šetří masokombinátu čas a peníze PŘEHLED DODAVATELŮ PRO POTRAVINÁŘSTVÍ PRODUKTY PRO POTRAVINÁŘSTVÍ
Poznámky redaktora
Jiný typ filtračních svíček nelze použít.
Výhradním dovozcem zástupcem fir-
my Boll Kirch firma Schmachtl CZ
spol.
Není filtrováno filtrem
6.
Při instalaci musí dbát to, aby ne-
mohlo v žádném případě dojít k vyprázd-
nění filtru, neboť kvůli klihu vláknitým
zbytkům pak filtrační svíčky jen
velmi těžko vyčistily.
Firma Boll Kirch dodává pro toto pou-
žití kompletní sestavu automatického filtru
včetně čerpadla.
. s velikostí 50 µm.
Myčky lahví mají v závislosti velikosti
různý počet louhových nádrží. o.com
KOMERČNÍ PREZENTACE KOMERČNÍ PREZENTACE
ky leštěny vysoký lesk, což děje proto,
aby jejich nejhladším povrchu
nemohla zachycovat filtrovaná vlákna. Vodní zóny v myčce jsou uspořá-
dány kaskádovitě.
Německý výrobce průmyslové filtrační
techniky Boll Kirch nabízí pro oblast
nápojového průmyslu své speciální auto-
matické filtry pro filtraci louhu v automa-
tických myčkách lahví.
Cílem zvýšené filtrace především zlepšit
a zkvalitnit čištění lahví zbytků etiket
a dalších nežádoucích nečistot, čímž se
sníží zmetkovitost čištěných lahví při
závěrečné automatické optické kontrole
kvality čistoty umytí, nebo také např.
Při filtraci roztoku louhu sodné-
ho (NaOH 2%), který používá téměř
ve všech myčkách lahví, odstraňují vlákna
papíru jiné nečistoty, např.
Dalším efektem prodloužení životnosti
roztoku louhu.64.64 100 µm.
Přitom důležité, aby byl filtr instalován
tak, aby nedocházelo kavitaci čerpadla,
případně přerušení průtoku média fil-
trem. V této nádrži největší podíl nečis-
tot, neboť zde dochází k odlučování etiket. Vlastní filtrace nemá vliv chemické
složení roztoku. plísně, korky
apod. Ideálně řízení filtru
propojeno s řízením myčky lahví, takže
filtr vypnut, pokud není v zařízení žádný
louhový roztok. Vlastními automatickými filtry
však lze dodatečně vybavit starší mycí
linky tím zvýšit efektivitu a docílit úspo-
ry nákladů. Zde spolupracuje
již téměř roky s výrobcem automatických
myček firmou KRONES, která mycí linky
těmito automatickými filtry Boll Kirch
vybavuje.
Ukázka konkrétní instalace sestavy filtru v myčce
Příklad porovnání filtrovaného nefiltrovaného roztoku
louhu sodného.64 100 µm. Jaká efektivita filtrace pro
prodloužení účinnosti louhu, však nelze
paušálně říci, neboť v různých provozech
jsou různá vyhodnocovací kritéria. cca nad dnem nádrže vrací
se do stejné nádrže v dostatečné vzdále-
nosti odběru. Vlastní nerezové
drátky filtračních vložek jsou elektrolytic-
FILTRACE LOUHU
V AUTOMATICKÝCH
MYČKÁCH LAHVÍ
autor: Oto Havelka, Lubor Šíp Schmachtl spol. V ideálním případě louh odebírán
min.
Umístění automatických filtrů
Boll Kirch myček lahví
Pro čištění použitých lahví používají
dva typy myček lahví:
• myčky dvěma konci, vstup lahví na
jedné straně, výstup lahví druhé
straně;
• myčky s jedním koncem, kterých je
vstup výstup lahví jedné straně. Tato kompletní jednotka
se musí místě propojit s myčkou lahví.
Na přání zákazníka lze však filtrovat i dru-
hou nádrž.
Je filtrováno filtrem
6.
Příklad možností připojení automatického
filtru Boll Kirch k myčce lahví.
Dále třeba dbát to, aby odtok za-
chycovací nádrže byl bezpečně odveden
do odtokového žlabu, jinak hrozilo
nebezpečí zranění personálu.05 DN100
je průtočné filtrované množství louhu
Q = cca m3
/h.29
Automatizace potravinářství březen 2013 březen 2013 www. při použití filtru 6. Aditiva, odpě-
ňovače jiné přísady filtrací nezachycu-
jí.prumyslovaautomatizace.
Vlastní filtrační vložky v pravidelných
intervalech čistí zpětným profukem po-
mocí stlačeného vzduchu s odvodem kalu
do usazovací nádrže (platí, při čištění
filtračních vložek vlastní filtrace neu-
stále plně v provozu).
Např. V pravidelných in-
tervalech zařízení kompletně vyprazd-
ňuje, přitom musí ve filtru zůstat zbytek
louhového roztoku. Filtrací mělo omezit při-
nášení nečistot následujících nádrží
a poté vodní zóny (závěrečné čištění
lahví).64. Roztok louhu se v kaž-
dém případě musí odebírat z hlavní nádrže
(tam lahve myjí).
Je též možná střídavá filtrace lázně 1 a 2.
Interní kabeláž potrubní spojení jednot-
ky prováděno výrobcem.
Automatický filtr osazen filtračními
svíčkami s podélnou štěrbinou kruho-
vým profilem drátků tkaniva vložek, to
s jemností filtrace µm. sní-
žit opotřebení strojního vybavení myčky
(čerpadel, nosičů lahví, dopravníkových
řetězů, interních ostřikovacích trysek a in-
terního chladiče). o. Zpravidla
by měla být nádrž vždy filtrována filtrem
6
