NOVINKY COGNEX Výrobce štítků z kaseinu zajistil kompletní monitoring pohybu sýra ROZHOVOR S OSOBNOSTÍ Milan Teplý RETIGO Známé konvektomaty RETIGO dobývají i Čínu Z PERA MANAŽERA Automatizace při výrobě sýru romadur šetří energii a pomáhá sledovat výrobní toky COMPAS Automatizace s vyhodnocováním výroby potravin a nápojů REPORTÁŽ Budvar zprovoznil stáčírnu piva do plechovek, investice patří k největším v českém pivovarnictví GLOSA Ve Vietnamu roste zájem o české potraviny i výrobní technologie SCHMACHTL Filtrace louhu v automatických myčkách lahvíREPORTÁŽ Automatizace a modernizace pivovarů 2012 COGNEX Obrazové snímače zvyšují úspěšnost čtení z 93 % na 99,9 % a šetří masokombinátu čas a peníze PŘEHLED DODAVATELŮ PRO POTRAVINÁŘSTVÍ PRODUKTY PRO POTRAVINÁŘSTVÍ
Poznámky redaktora
29
Automatizace potravinářství březen 2013 březen 2013 www.
Je též možná střídavá filtrace lázně 1 a 2.
Vlastní filtrační vložky v pravidelných
intervalech čistí zpětným profukem po-
mocí stlačeného vzduchu s odvodem kalu
do usazovací nádrže (platí, při čištění
filtračních vložek vlastní filtrace neu-
stále plně v provozu).
Interní kabeláž potrubní spojení jednot-
ky prováděno výrobcem. Tato kompletní jednotka
se musí místě propojit s myčkou lahví. Roztok louhu se v kaž-
dém případě musí odebírat z hlavní nádrže
(tam lahve myjí). cca nad dnem nádrže vrací
se do stejné nádrže v dostatečné vzdále-
nosti odběru. Vlastní nerezové
drátky filtračních vložek jsou elektrolytic-
FILTRACE LOUHU
V AUTOMATICKÝCH
MYČKÁCH LAHVÍ
autor: Oto Havelka, Lubor Šíp Schmachtl spol.prumyslovaautomatizace. V této nádrži největší podíl nečis-
tot, neboť zde dochází k odlučování etiket. Vlastní filtrace nemá vliv chemické
složení roztoku. o.
Automatický filtr osazen filtračními
svíčkami s podélnou štěrbinou kruho-
vým profilem drátků tkaniva vložek, to
s jemností filtrace µm. V ideálním případě louh odebírán
min.
Německý výrobce průmyslové filtrační
techniky Boll Kirch nabízí pro oblast
nápojového průmyslu své speciální auto-
matické filtry pro filtraci louhu v automa-
tických myčkách lahví. Zpravidla
by měla být nádrž vždy filtrována filtrem
6.
.64. s velikostí 50 µm.
Při filtraci roztoku louhu sodné-
ho (NaOH 2%), který používá téměř
ve všech myčkách lahví, odstraňují vlákna
papíru jiné nečistoty, např. sní-
žit opotřebení strojního vybavení myčky
(čerpadel, nosičů lahví, dopravníkových
řetězů, interních ostřikovacích trysek a in-
terního chladiče). o.64.
Příklad možností připojení automatického
filtru Boll Kirch k myčce lahví.
Umístění automatických filtrů
Boll Kirch myček lahví
Pro čištění použitých lahví používají
dva typy myček lahví:
• myčky dvěma konci, vstup lahví na
jedné straně, výstup lahví druhé
straně;
• myčky s jedním koncem, kterých je
vstup výstup lahví jedné straně. Vlastními automatickými filtry
však lze dodatečně vybavit starší mycí
linky tím zvýšit efektivitu a docílit úspo-
ry nákladů. V pravidelných in-
tervalech zařízení kompletně vyprazd-
ňuje, přitom musí ve filtru zůstat zbytek
louhového roztoku. Zde spolupracuje
již téměř roky s výrobcem automatických
myček firmou KRONES, která mycí linky
těmito automatickými filtry Boll Kirch
vybavuje.
Při instalaci musí dbát to, aby ne-
mohlo v žádném případě dojít k vyprázd-
nění filtru, neboť kvůli klihu vláknitým
zbytkům pak filtrační svíčky jen
velmi těžko vyčistily.
Výhradním dovozcem zástupcem fir-
my Boll Kirch firma Schmachtl CZ
spol.
Je filtrováno filtrem
6.
Jiný typ filtračních svíček nelze použít. Ideálně řízení filtru
propojeno s řízením myčky lahví, takže
filtr vypnut, pokud není v zařízení žádný
louhový roztok.64 100 µm.64 100 µm.05 DN100
je průtočné filtrované množství louhu
Q = cca m3
/h.com
KOMERČNÍ PREZENTACE KOMERČNÍ PREZENTACE
ky leštěny vysoký lesk, což děje proto,
aby jejich nejhladším povrchu
nemohla zachycovat filtrovaná vlákna. Aditiva, odpě-
ňovače jiné přísady filtrací nezachycu-
jí.
Dále třeba dbát to, aby odtok za-
chycovací nádrže byl bezpečně odveden
do odtokového žlabu, jinak hrozilo
nebezpečí zranění personálu.
Ukázka konkrétní instalace sestavy filtru v myčce
Příklad porovnání filtrovaného nefiltrovaného roztoku
louhu sodného.
Není filtrováno filtrem
6.
Cílem zvýšené filtrace především zlepšit
a zkvalitnit čištění lahví zbytků etiket
a dalších nežádoucích nečistot, čímž se
sníží zmetkovitost čištěných lahví při
závěrečné automatické optické kontrole
kvality čistoty umytí, nebo také např.
Na přání zákazníka lze však filtrovat i dru-
hou nádrž.
Myčky lahví mají v závislosti velikosti
různý počet louhových nádrží. Jaká efektivita filtrace pro
prodloužení účinnosti louhu, však nelze
paušálně říci, neboť v různých provozech
jsou různá vyhodnocovací kritéria. při použití filtru 6.
Firma Boll Kirch dodává pro toto pou-
žití kompletní sestavu automatického filtru
včetně čerpadla.
Dalším efektem prodloužení životnosti
roztoku louhu.
Např. plísně, korky
apod. Filtrací mělo omezit při-
nášení nečistot následujících nádrží
a poté vodní zóny (závěrečné čištění
lahví). Vodní zóny v myčce jsou uspořá-
dány kaskádovitě.
Přitom důležité, aby byl filtr instalován
tak, aby nedocházelo kavitaci čerpadla,
případně přerušení průtoku média fil-
trem
