NEJLEPŠÍ VĚCI JSOU ZADARMO Vážení čtenáři, držíte v rukou první vydání časopisu Průmyslová automatizace v potravinářství, který si klade za cíl popularizovat progresivní technologie, k nimž patří i automatizace, v tak specifickém oboru, jako je výroba potravin. Nechceme konkurovat etablovaným časopisům, jež se na českém mediálním trhu věnují automatizaci zcela či částečně, rozhodli jsme se jít vlastní cestou a nabídnout čtenáři něco, co v této podobě zatím není k mání, a to pouze dvakrát v tomto roce. Časopis budeme doručovat bezplatně, protože ‒ jak se říká – nejlepší věci jsou zadarmo. Když jsem se o pár řádků výše zmínil, že výroba potravin je specifický obor, profesionálům, kteří čtou tento časopis, není nutno vysvětlovat proč. Hygienické předpisy, normy, kontroly výrobních provozů a další strasti a starosti, jež produkci potravin a nápojů provázejí, kladou vysoké nároky na používané technologie.
Každý zásobník opatřen odvzdušňovacím
potrubím dvěma zpětnými protizážeho-
vými klapkami. na-
plnění těchto zásobníků zahájena postupná
cirkulace obou zásobnících přes filtrační
jednotku.cz HELSINKI GROUP www. Proto vedení Helsinki Group
oslovilo společnost RMT Paskov po-
žadavkem návrh dodání komplexního
vybavení nové výrobní haly.rmt. Na-
míchané finální produkty jsou
pomocí čerpadla dopravovány
přes deskový filtr plničce lahví, odkud jsou
přepravovány expedičního skladu.
Získání tradiční finské receptury pro výrobu
alkoholu bylo základem pro vznik této společ-
nosti roce 2004. Pracovní tlak zásobníku
zaručuje přívod čistého filtro-
vaného vzduchu s příslušným
redukčním ventilem. Automatická blokace čerpadla uzavření
ventilů cirkulovaného zásobníku proběhne
vždy při definovaném nárůstu poklesu
hladiny daném zásobníku. Pracovní tlak
v zásobníku zaručuje přívod
čistého filtrovaného vzduchu
s příslušným redukčním venti-
lem. Součástí
technologie kompresorová stanice se sušič-
kou. Čerpadlo tlačí etanol směšovacímu
ventilu.com
KOMERČNÍ PREZENTACEKOMERČNÍ PREZENTACE
www. Hlavním výrobním progra-
mem tzv.
ŘS umožňuje funkci zablokování čerpadel
při signalizaci maximální hladiny zásob-
nících, čímž zabráněno jejich přeplnění. Ří-
dicí systém PLC Siemens Simatic řady S7-300
a interaktivní grafický SCADA systém IGSS
řídí celý technologický proces reálném čase. tvrdý alkohol bázi vodky vyrá-
běný použití speciálních technologických
postupů, receptur technologií pocházejících
ze Skandinávie. Nastavení doby
cirkulace etanolu jednotlivých zásobnících
… velmi jemný líh, křišťálově čistá voda,
tajná ingredience, dokonalá filtrace vody
a lihu, vše ještě více jsou charakteristiky
skvělé vodky Helsinki…
HELSINKI GROUP o. Vlastní cirkulace etanolu probíhá
automaticky, pomocí čerpadla ovláda-
ných pneumatických ventilů. Zde dochází smíšení obou
kapalin (čisté vody lihu) výslednou po-
žadovanou koncentraci alkoholu nastavenou
v ŘS. Pro vlastní výrobu demine-
ralizované vody byla navržena jednotka RO
s minimální kapacitou Q = 1 000 l/h. Linka pro přípravu DEMI vody používá
systém reverzní osmózy (RO) nezbytnou
předúpravou vstupní surové vody, fil-
trací mechanických nečistot, sedimentu, rzí
na vložkovém filtru. Celá
technologická linka vybavena moderními
prvky silnoproudu polní instrumentace.prumyslovaautomatizace.
dokonalé souznění tradiční finské receptury moderních technologií
.
Filtrace přes lože aktivního uhlí náplňo-
vého filtru automatickým praním zajišťuje
odstranění aktivního chlóru a některých or-
ganických látek.cz možné regulovat dle individuálních potřeb
na řídicím systému (ŘS). Systém IGSS umožňuje plnou dál-
kovou správu dat přes Internet, podporuje
automatické aktualizace softwaru sledování
zabezpečení dat. Dynamický vývoj společnosti
a rozšíření portfolia výrobků vedlo potře-
bě vybudování nové výrobní haly, která by
dodržela výrobní postup tradiční receptury
a přitom použila moderní technologii auto-
matizaci výroby.
Při přepouštění etanolu zásobníků
směrem výroby ovládá automaticky
ventily.
Společnost Helsinki Group českým
výrobcem exkluzivních alkoholických nápojů.
Všechny části řídicího systému periferní
zařízení (pracovní stanice operátorské pa-
nely) jsou propojeny komunikační linkou
MPI a Ethernet. Oba
zásobníky váží přesnými
tenzometrickými váhami za
účelem sledování hmotnosti obsahu zásob-
níku přepočtem výšku hladiny etanolu. Tímto dochází zaplnění
zásobníku vzduchem, který je
zbaven vzdušné vlhkosti. Hladiny zásobníků jsou ne-
ustále hlídány hladinoměry dálkovou sprá-
vou.helsinkigroup.
Základním požadavkem zadavatele bylo
vytvoření výrobní linky, která byla plně
automatizovaná řídila celkovou výrobu,
a dodržením postupů tradiční produkce. Tím je
zaručeno naplnění zásobní-
ku čistým vzduchem, který je
zbaven vzdušné vlhkosti. Každý zásobník opatřen
dvěma zpětnými protizážehovými klapka-
mi.
Spojení technologického know-how Hel-
sinki Group výrobu likérů komplexní
dodávky klíč firmy RMT Paskov
(strojní a mechanická zařízení, elektro, měření
a regulace, řízení technologie) plní již čtvrtým
rokem očekávání investora provozovatele
firmy Helsinki Group Třanovice. Slouží výrobě čistého suchého vzdu-
chu, který vyhovuje přísným hygienickým
normám.35
Průmyslová automatizace potravinářství červen 2012 červen 2012 www.
Výrobní proces začíná stáčení 96% eta-
nolu různých dodavatelů univerzální-
ho stáčecího zařízení.
Touto jedinečnou příležitostí pracovníci
RMT splnili svůj sen postavit moderní
závod výrobu kvalitních nápojů.
K míchání finálních produktů jsou urče-
ny nerezové zásobníky vybavené míchadlem
v provedení. Stáčení autocisteren
a kontejnerů různých objemů provádí
dle platných bezpečnostních předpisů dvou
nerezových zásobníků objemu m3
. části reverzní osmózy připraven
naplněný zásobník, kterého tlačí DEMI
voda pomocí čerpadla směrem směšova-
címu ventilu. Toto opatření
zamezuje havárii minimalizuje její rozsah. Tím zaručeno předává-
ní informací mezi jednotlivými technolo-
gickými celky zůstává možnost rozšíření
systému.
Společnost RMT navrhla zajistila kompletní
dodávku výrobního zařízení, které posta-
veno nejmodernějších technologiích. Ten otevírá zavírá
ventily dle nastavení doby cirkulace po vy-
pršení nastavené hodnoty vypíná čerpadlo
a zavírá ventily
