ÚNMZ: Správnou praxí k účinnějšímu dozoru nad trhem

| Kategorie: Sborník  | Tento dokument chci!

Doufám, že se tato publikace1 stane inspirací pro všechny ty, kteří se podílejí na zajišťování bezpečnosti výrobků určených pro spotřebitele, ať už se jedná o orgány veřejné správy, regulační orgány nebo obchodníky. Pouze posílením naší spolupráce a zvýšením našeho zapojení můžeme zajistit bezpečnost výrobků uváděných na světové trhy a ochranu zdraví a bezpečnosti evropských spotřebitelů.

Vydal: Úřad pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví Autor: Úrad pro normalizaci a měření

Strana 54 z 283

Vámi hledaný text obsahuje tato stránku dokumentu který není autorem určen k veřejnému šíření.

Jak získat tento dokument?






Poznámky redaktora
Kontroly prováděné v rámci tohoto systému orgány dozoru nad trhem jsou nejlepším příkladem systémově orientovaného dozoru nad trhem. HACCP využíván potravinářským průmyslem k identifikaci po- tencionálních rizik pro bezpečnost potravin, takže mohou být provedeny zkoušky a přijata zásadní opatření, tzv. Z národních statistik požárů vyplývá, řada výrobků určených pro spotřebitele potencionálním zdrojem požáru a že některé z těchto výrobků jsou i uvedeny v literatuře jako příčiny po- žárů. Svíčky, elektrická zařízení, zvláště televizní přijímače, a spo- třebiče plynných paliv jsou v této souvislosti pravidelně zmiňovány. Orgány dozoru nad trhem mohou zaměřit dozor nad trhem na snížení rizik požáru prováděním činností zaměřených především na výrobky s potencionálním nebezpečím vzniku požáru. Zatímco oběti použití výrobků určených pro spotřebitele jsou v Evropě relativně vzácné, požáry v domácnostech jsou stále příčinou mnoha obětí a významných hospodářských škod i škod na majetku. Kritické kon- trolní body (Critical Kontrol Points CCPs), a to účelem sní- žení a odstranění rizika vzniku nebezpečí. Analýza rizik kritických kontrolních bodů (HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points) systematickým preventiv- ním přístupem k zajištění bezpečnosti potravin a léčiv, který se preventivně zaměřuje spíše fyzikální, chemické a biologické nebezpečí během výroby, než kontrolu finálních výrobků. Příklad takového přístupu tzv. HACCP (viz. Zcela jistě tento přístup blízký přístupu orientovanému výro- bek, neboť vyžaduje identifikaci výrobku určeného pro spotřebite- le, který potencionálním zdrojem požáru, a následný dozor nad trhem s těmito výrobky.4 Dozor nad trhem zaměřený podniky Zvláště v souvislosti s dozorem nad trhem potravních řetězců jsou inspekce zaměřeny podniky, protože obchodníci v rámci řetěz- ce „od produkce spotřebu“ rozhodně ovlivňují bezpečnost potravin, kterými obchodují.54 sborníky technické harmonizace 2010 Příkladem přístupu orientovaného riziko současná aktivita některých členských států snížit nebezpečí požáru v rodinných do- mech. Potravinářská legislativa proto tendenci být systémově orientovaná dozor nad trhem také zaměřen řídící orgány a systémy jakosti přímo místě. . níže uvedený rámeček).4. 3