) připojí obvod, který ovládán centrálním STOP
tlačítkem.
42
.
Ustanovení výše uvedeného článku není nutno uplatňovat zásuvek pro speciální druh
zařízení (například pro chladicí mrazicí zařízení potravin velkého objemu, tj.
Spínače osvětlení, pokud jsou umístěny obkladu, musí být ohledem čištění
v provedení alespoň vlhka, ochranou krytem IPX2. 2. 2).
Užití doplňkové ochrany tvořené proudovým chráničem vybavovacím residuálním prou
dem nepřekračujícím neuplatňuje zásuvek pro speciální druh zařízení (napří
klad zařízení kancelářské výpočetní techniky velkého rozsahu nebo pro chladicí mrazi
cí zařízení potravin velkého objemu, tj.Zásuvky jmenovitým proudem nepřesahujícím musí odpovídat příslušným národ
ním normám. 2.
Požadavek uvedený výše neplatí pomocných prostor (úklidová komora, příruční sklady
a podobně),
Nad místy přípravy skladování nekrytých potravin nutno použít svítidel, která neohro
žují tyto potraviny možnou kontaminací odkapáváním náplní předřadných přístrojů, nebo
v případě poškození roztříštěnými částicemi odpadlými svítidla. 2. zásuvky pro
napájení zařízení, jehož nežádoucí vypnutí mohlo být příčinou značných škod viz
ČSN 2000-4-41 ed. (Národní vzory zásuvek pro jsou uvedeny IEC-TR 60083:2006).
V čajových kuchyních, předpokladu, osoby mající přístup kuchyně mají odbornou
způsobilost alespoň souladu vyhláškou 50/1978 Sb.
Světelné obvody pomocí centrálního STOP tlačítka zásadně neovládají. zásuvky pro napájení zařízení, jehož nežádoucí
vypnutí mohlo být příčinou značných škod viz ČSN 2000-4-41 ed. 2)
Pro elektrické spotřebiče, nichž výrobcem určeno návodu montáži, zřizuje
samostatný zásuvkový obvod.
Světelné obvody kuchyních
Na světelné obvody připojená svítidla bytových obdobných kuchyních nejsou
kladeny žádné doplňující požadavky nad rámec základních ustanovení uvedených
v ČSN 2130 ed.
V gastronomických zařízeních (velkokapacitních kuchyních, kuchyních pohostinství, hote
lových kuchyních, kuchyních pro úpravu dovezených hotových jídel atd.) navrhují
v každé místnosti alespoň dva světelné obvody., §3, tedy jedná alespoň
o osoby seznámené, doporučuje se, aby zásuvkové obvody měly doplňkovou
ochranu tvořenou proudovým chráničem vybavovacím residuálním proudem nepřekraču
jícím souladu 2000-4-41 ed.
V kuchyních musí mít zásuvkové obvody doplňkovou ochranu tvořenou proudo
vým chráničem vybavovacím residuálním proudem nepřekračujícím souladu
s ČSN 2000-4-41 ed. Pouze zásuvky napájející mrazicí chladicí zařízení není nutno těmto obvo
dům připojovat.
Elektrické obvody ovládané centrálním STOP tlačítkem
Všechny zásuvky určené pro připojení kuchyňských strojků strojů kuchyních (nářezové
strojky, kráječe, varné konve atd
