... orientujeme se nyní na všechny nové a novelizované česky vydané normy a řadíme je podle jejich třídicích znaků. Ty, které se alespoň dotýkají problematiky ochrany zdraví recenzujeme resp. anotujeme*). Ostatní pouze zaznamenáváme. Nicméně, podle trvalé objednávky, dostáváme plná znění jen těch nových českých technických norem, které jsou také běžně komerčně dostupné. Nedostáváme (a tedy také nemůžeme recenzovat) normy, které byly vyhlášeny k přímému používání jejich anglického znění, protože také nejsou běžně komerčně dostupné. Zájemce odkazujeme na jejich seznamy, pravidelně zveřejňované ve Věstníku ÚNMZ. Jejich plný anglický text je k nahlédnutí (a také ke koupi) v oddělení dokumentačních služeb ČSNI, Biskupský Dvůr 5, 110 02 Praha 1. Nicméně lze pozorovat určitou novou tendenci ve vydávání českých technických norem. Pomalu stoupá počet těch, které byly vyhlášeny k přímému používání jejich anglického znění. V těchto případech ...
Část 2:
Specifické pokyny pro vzorky masa masných výrobků. Detekce ozářených potravin obsahujících tuk. Tato třída českých technických norem je
v SZÚ systematicky sledována archivována Centru ZŽP (ing.
Odpovědnost každého uživatele této normy stanovit vhodné bezpečnostní zdravotní
opatření určit aplikovatelnost omezujících předpisů před použitím. Stanovení fumonisinů potravinách
na bázi kukuřice.
ČSN 1784 (56 0026) Potraviny. rok 2004
to bylo celkem norem. HPLC metoda předčištěním imunoafinní kolonce.kg-1
až 1414 µg. Acetonitril nebezpečný vzorky měly být třepány
v třepačce, která umístěna digestoři. druhém pololetí 2004 byly dispozici tyto části:
ČSN ISO 6887-2 (56 0102) Mikrobiologie potravin krmiv.
Analýza uhlovodíků metodou plynové chromatografie. této
publikaci uvádíme zpravidla jen jejich záznamy; pokud norma obsahuje údaje, vztahující se
k ochraně zdraví při práci, uveřejňujeme zkrácenou recenzi. druhém pololetí 2004, něhož
pocházejí dále uvedené recenze záznamy, jsme této třídě zachytili norem.
V této třídě bylo lednu 2004 celkem 465 norem témuž datu 2003 473,
v 2002 465, 2001 469 2000 447 norem). Winklerová). Metoda
byla úspěšně validována mezilaboratorní studii podle Směrnice AOAC pro mezilaboratorní
studie.
ČSN 1785 (56 0027) Potraviny. Mezinárodní
norma ISO 6887 sestává následujících částí: Část Všeobecné pokyny pro přípravu
výchozí suspenze desetinásobných ředění, Část Specifické pokyny pro vzorky masa
a masných výrobků, Část Specifické pokyny pro vzorky ryb rybích výrobků, Část 4:
Specifické pokyny pro vzorky jiné než mléko mléčné výrobky, maso masné výrobky ryby
a rybí výrobky.
ČSN 14352 (56 0024) Potraviny. Specifikuje pokyny pro úpravu
analytických vzorků, přípravu zkušebních vzorků jejich výchozích suspenzí pro
72
.kg-1
FB2. Kromě toho ještě obdobné normy pro sušené ovoce
a zeleninu, pro mražené nemražené výrobky ovoce zeleniny, normy pro sterilovanou
kojeneckou dětskou výživu. nezbytné sledovat bezpečnostní
opatření pro zacházení fumonisiny. Detekce ozářených potravin obsahujících tuk. Nahradila
ČSN 1784 února 2004. ČSN 14352
byla vydána prosinci 2004. Nahradila ČSN 1785 února 2004. Konečně předmětové zkušební technické normy pro tabákové
výrobky vonné chuťové látky pro potraviny.
Analýza 2-alkylcyklobutanonů metodou plynové chromatografie hmotnostní detekcí. Vydána září 2004. pozornost stojí předmluvě normě toho:
UPOZORNĚNÍ Fumonisiny jsou hepatotoxické, nefrotoxické karcinogenní pro
krysy myši. Účinek člověka není plně znám. Byly validovány charakteristiky metody analýzy pro stanovení fumonisinů vzorcích
kukuřičné mouky kukuřičných lupínků obsahujících 323 µg. Záměrem této
normy není zabývat veškerými bezpečnostními problémy spojenými jejím použitím. Specifikuje
metodu stanovení fumonisinu (FB1) fumonisinu (FB2) potravinách bázi kukuřice
pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) imunoafinního přečištění.zkušební technické normy pro mlýnské výrobky, těstoviny, pekařské cukrářské výrobky,
trvanlivé pečivo, kakaový prášek, cukr, škrob výrobky něj, dextriny, pivo, slad, droždí,
lihoviny, různé druhy vín apod.kg-1
až 558 µg. Úprava
analytických vzorků, příprava výchozí suspenze desetinásobných ředění.
ČSN ISO 6887 (56 0102) Mikrobiologie potravin krmiv.
Vydána září 2004. Veškerá znečištění laboratoře musí být omyta 5%
roztokem chlornanu sodného. Úprava
analytických vzorků, příprava výchozí suspenze desetinásobných ředění. Používání této normy může zahrnovat
nebezpečné postupy práci nebezpečnými materiály zařízením.kg-1
FB1,
a µg
