Ztráty cukru, bhem manipulace výrobní na-
skýtající, jejich zjištní pokud možno nejpes-
njší kvantitativní urení líelem jich reduko-
vání míru nejnižší zárove pro jakost
a cenu práce výrobk nejpíznivjší, zájmu
jak výroby samotné, tak rámci širším, národo-
hospodáském, zaujímá proto kontrole mani-
pulace dvojnásob dležité místo, pomáhá-li ád-
ná kontrola ztrát první uiniti manipulaci
pokud možná nejracionelnjší pro podnikatele,
chrání druhé velké míe hospodáství
celku ped ztrátami více mén nenahraditelnými!
Jak znaný, tebaže rzný význam tyto ztráty
v manipulaci cukrcvarské mají, vysvitne malého
píkladu:
Surovárna, zpracující kampa 1,000,000 q
epy, asi 1,200.C
'chemická kontrola manipulace výrobní správn
* pravideln provádná podati manipula-
nímu úedníku zízenci každé chvíle vrný obraz,
z nhož lze pcznati celý stav výsledky výroby sa-
charosy epy cukrovky tím získati neoceni-
telnou pomcku ádnému ízení upraveni ma-
nipulace docílení nejlepšího výtžku.
Vedle toho ale, udávajíc, mnoho-li cukru do
továrny epou bylo uvedeno mnoho-li manipulací
ho získáno, zjistí svdomitá chemická kontrola,
mnoho-li bylo které stanici výrobní cukru
ztraceno, jaký tudíž pracovní efekt každé jed-
notlivé stanice, tím jest chemická kontrola zá-
kladem cukerní bilance nezbytnou pomckou ku
provedeni nejrznjších kalkulací výtžku celkové
výroby tím možných zlepšení téže.000 odpadní vody di-
fusní, která nezužitkována odtéká eky ob-
