Zásuvky musí vyhovět požadavkům:
- ČSN 60309-1 ed. Rozvodnice dveřmi, které otevření dveří nemají
krytí alespoň 20, nesmí být otvíratelné bez použití nástroje musí být označeny vý
stražnou tabulkou podle ČSN ISO 3864 (01 8010). Jednofázové zásuvky
se připojují tak, aby ochranný kolík byl nahoře nulový (střední) vodič, aby byl připojen
na pravou dutinku při pohledu zpředu viz též ČSN 2180.
Rozsah výše uvedených tříd vnějších vlivů považován obvyklý, je-li pro zajištění
údržby čistoty kuchyňských provozů používáno běžných úklidových zařízení pomůcek
(ruční čištění, čisticí stroje) nikoli čištění ostřikem vodou.
Nad místy přípravy skladování nekrytých potravin vyskytuje vnější vliv třídy BE4.
Rozváděče rozvodnice osazují svislé poloze místě přístupném podle provoz
ních bezpečnostních podmínek.
V kuchyni, nad úrovní vařičů, tálů sporáků, nad kotli nad pečicími pánvemi, nad fritézami
a obdobnými tepelnými spotřebiči vyskytuje vnější vliv třídy AA6.
41
. pokud požadována zaměnitelnost. Jisticí další přístroje pro ovládání, měření regulaci (například stykače
atd. Pojistek krytem nebo krycím panelem
a uzavřenou tavnou vložkou možno využívat jen odůvodněných případech, kdy je
nelze nahradit jističi.
Tímto tlačítkem musí být možno ovládané elektrické zařízení pouze odpojit.
Silové rozvody
Jisticí přístroje. Doporučuje používání jističů (pří
padně kombinovaných přístrojů funkcí jističe citlivého proudového chrániče) nebo jiné
ho jištění stejně bezpečného před úrazem.) zásadně umísťují rozváděči rozvodnici.
Elektrické rozvody uložené výše obkladu musí být provedení vlhka (stupeň ochra
ny krytem alespoň IPX2). nebo
- ČSN 60309-2 ed.
Centrální STOP tlačítko umísťuje snadno přístupném, dobře viditelném místě, uvnitř
místnosti. Při použití dvou napěťových
soustav musí být zásuvky vždy nezáměnné.
Zásuvky musí být voleny podle napětí proudové soustavy. toto nejvhodnější místo považován prostor vstupních dveří místnosti.
Před rozváděčem (rozvodnicí) musí být volný prostor hloubce alespoň cm, který musí
být chráněn před odkládáním předmětů alespoň tabulkou upozorněním: „Před rozvadě
čem (rozvodnicí) není dovoleno odkládat jakékoliv předměty". Pokud vždy sou
běžně činností uvedených spotřebičů kuchyni provozu vzduchotechnika (klimatizace)
není nutno obvykle tuto třídu vnějšího vlivu rozšiřovat.
Zásuvkové obvody
Zásuvky musí mít ochranný kolík připojený ochranný vodič.prostorech vybavených podlahovou vpustí době provádění sanitace vyschnutí
vyskytuje vnější vliv třídy AD3 výše 0,2 nad podlahou.
Centrální STOP tlačítko
Ve velkokapacitních kuchyních kuchyních pro úpravu dovezených hotových jídel
se zřizuje bezpečnostních důvodů centrální STOP tlačítko
