31. obsluze čištění latí totéž elek
trického sporáku.
. obr.
^ tric sporák (obr. á
plotynky vym ěnitelné, nichž každá ovládána sam ostatným přepi-
načem který ožňuje regulaci teploty stupních.lektrická dvojplotna (obr.
Obr. ařením při nízkých teplotách jaké jsou
u elektrického sporáku šetří potravinách okrm jsou
kaloricky vitam inově bohatší než při vaření teplot vysokých. 32c jsou naznačeny špatné případy (vypouklé dno, hrnec je
větší než plotj'nka, hrnec excentricky postaven plotýnku, dno je
m enší než plotýnka, vyduté dno) nakonec správný případ (dno stejně
veliké jako plotýnka, hrnec ístěn soustředně plotýnkou. 32b Obr.
9
Obr.
Obr. velký vařič.
Obr. 32b). řipojuje na
jištěnou zásuvku kdekoliv bytě. 32c
%
E lektrická trouba sam ostatná (obr. 33) peče, vaří, aží všude tam ,
kde není možno poříditi kom pletní elektrický sporák. elektrický sporák nejvhodnější nádobí speciální nebo
alespoň norm ální nádobí rovným dnem Staví-li nádobí při vaření
n sebe, ůže vhodném zapínání šetřit čase proudu (obr. lektrické plotýnky natírají kostním olejem,
zejm éna když jich delší dobu neužívá (dovolená pod. 32a
Ponorný elektrický vařič (34, 35) úsporně
a rychle ohřeje enší nožství vody. 31) trv alé elektrické vaření do
m ácnosti, kde není možno připojiti elektrický sporák.).
E lektrická trouba chladnouti při otevřených dvířkách, neboť
sražené áry podporují zrezavění. alý ponorný
vařič, obr.
E lektrická tro čistí podobně jako elektrické plotýnky hadrem
s ýdlovou vodou. 34. 32). kládá
se tek tin pouze mezi značky nej vyššího a
nejnižšího ponoru.
N obr. eponoří-li dostatečně do
tekutiny, přepálí se.
T rouba elektrického sporáku vrchním spodním vytápěním ož
ňuje nejrůznější regulaci teploty pro pečení, ažení, ohřívání, sterilisaci,
sušení pod. Čistí obslu
huje jako elektrický sporák
