32c jsou naznačeny špatné případy (vypouklé dno, hrnec je
větší než plotj'nka, hrnec excentricky postaven plotýnku, dno je
m enší než plotýnka, vyduté dno) nakonec správný případ (dno stejně
veliké jako plotýnka, hrnec ístěn soustředně plotýnkou.
Obr.
Obr. 32a
Ponorný elektrický vařič (34, 35) úsporně
a rychle ohřeje enší nožství vody.lektrická dvojplotna (obr. Čistí obslu
huje jako elektrický sporák.
N obr.
^ tric sporák (obr. 33) peče, vaří, aží všude tam ,
kde není možno poříditi kom pletní elektrický sporák.
T rouba elektrického sporáku vrchním spodním vytápěním ož
ňuje nejrůznější regulaci teploty pro pečení, ažení, ohřívání, sterilisaci,
sušení pod. á
plotynky vym ěnitelné, nichž každá ovládána sam ostatným přepi-
načem který ožňuje regulaci teploty stupních.
E lektrická trouba chladnouti při otevřených dvířkách, neboť
sražené áry podporují zrezavění. 34. 31) trv alé elektrické vaření do
m ácnosti, kde není možno připojiti elektrický sporák. kládá
se tek tin pouze mezi značky nej vyššího a
nejnižšího ponoru. eponoří-li dostatečně do
tekutiny, přepálí se. velký vařič.
E lektrická tro čistí podobně jako elektrické plotýnky hadrem
s ýdlovou vodou.
Obr. elektrický sporák nejvhodnější nádobí speciální nebo
alespoň norm ální nádobí rovným dnem Staví-li nádobí při vaření
n sebe, ůže vhodném zapínání šetřit čase proudu (obr. 32b Obr. obr.). 32). 32b). obsluze čištění latí totéž elek
trického sporáku.
. 32c
%
E lektrická trouba sam ostatná (obr. alý ponorný
vařič, obr. řipojuje na
jištěnou zásuvku kdekoliv bytě. lektrické plotýnky natírají kostním olejem,
zejm éna když jich delší dobu neužívá (dovolená pod.
9
Obr. 31. ařením při nízkých teplotách jaké jsou
u elektrického sporáku šetří potravinách okrm jsou
kaloricky vitam inově bohatší než při vaření teplot vysokých
