32b). kládá
se tek tin pouze mezi značky nej vyššího a
nejnižšího ponoru.
N obr. 32b Obr. á
plotynky vym ěnitelné, nichž každá ovládána sam ostatným přepi-
načem který ožňuje regulaci teploty stupních. 32). obsluze čištění latí totéž elek
trického sporáku.
E lektrická trouba chladnouti při otevřených dvířkách, neboť
sražené áry podporují zrezavění. elektrický sporák nejvhodnější nádobí speciální nebo
alespoň norm ální nádobí rovným dnem Staví-li nádobí při vaření
n sebe, ůže vhodném zapínání šetřit čase proudu (obr. řipojuje na
jištěnou zásuvku kdekoliv bytě.
Obr.
. 31) trv alé elektrické vaření do
m ácnosti, kde není možno připojiti elektrický sporák. eponoří-li dostatečně do
tekutiny, přepálí se.lektrická dvojplotna (obr. 31.
E lektrická tro čistí podobně jako elektrické plotýnky hadrem
s ýdlovou vodou. obr.
9
Obr. alý ponorný
vařič, obr.).
Obr. ařením při nízkých teplotách jaké jsou
u elektrického sporáku šetří potravinách okrm jsou
kaloricky vitam inově bohatší než při vaření teplot vysokých. 32a
Ponorný elektrický vařič (34, 35) úsporně
a rychle ohřeje enší nožství vody.
Obr. Čistí obslu
huje jako elektrický sporák. 34. lektrické plotýnky natírají kostním olejem,
zejm éna když jich delší dobu neužívá (dovolená pod. 32c jsou naznačeny špatné případy (vypouklé dno, hrnec je
větší než plotj'nka, hrnec excentricky postaven plotýnku, dno je
m enší než plotýnka, vyduté dno) nakonec správný případ (dno stejně
veliké jako plotýnka, hrnec ístěn soustředně plotýnkou. velký vařič.
T rouba elektrického sporáku vrchním spodním vytápěním ož
ňuje nejrůznější regulaci teploty pro pečení, ažení, ohřívání, sterilisaci,
sušení pod. 33) peče, vaří, aží všude tam ,
kde není možno poříditi kom pletní elektrický sporák.
^ tric sporák (obr. 32c
%
E lektrická trouba sam ostatná (obr
