kládá
se tek tin pouze mezi značky nej vyššího a
nejnižšího ponoru. řipojuje na
jištěnou zásuvku kdekoliv bytě. 34. ařením při nízkých teplotách jaké jsou
u elektrického sporáku šetří potravinách okrm jsou
kaloricky vitam inově bohatší než při vaření teplot vysokých.). á
plotynky vym ěnitelné, nichž každá ovládána sam ostatným přepi-
načem který ožňuje regulaci teploty stupních.
. 31) trv alé elektrické vaření do
m ácnosti, kde není možno připojiti elektrický sporák. velký vařič. obsluze čištění latí totéž elek
trického sporáku.
N obr.
Obr. 33) peče, vaří, aží všude tam ,
kde není možno poříditi kom pletní elektrický sporák. elektrický sporák nejvhodnější nádobí speciální nebo
alespoň norm ální nádobí rovným dnem Staví-li nádobí při vaření
n sebe, ůže vhodném zapínání šetřit čase proudu (obr. 32c jsou naznačeny špatné případy (vypouklé dno, hrnec je
větší než plotj'nka, hrnec excentricky postaven plotýnku, dno je
m enší než plotýnka, vyduté dno) nakonec správný případ (dno stejně
veliké jako plotýnka, hrnec ístěn soustředně plotýnkou. 31. lektrické plotýnky natírají kostním olejem,
zejm éna když jich delší dobu neužívá (dovolená pod.
Obr. eponoří-li dostatečně do
tekutiny, přepálí se. 32b Obr.
T rouba elektrického sporáku vrchním spodním vytápěním ož
ňuje nejrůznější regulaci teploty pro pečení, ažení, ohřívání, sterilisaci,
sušení pod.
9
Obr.
E lektrická trouba chladnouti při otevřených dvířkách, neboť
sražené áry podporují zrezavění. Čistí obslu
huje jako elektrický sporák. obr.
Obr.
E lektrická tro čistí podobně jako elektrické plotýnky hadrem
s ýdlovou vodou. 32a
Ponorný elektrický vařič (34, 35) úsporně
a rychle ohřeje enší nožství vody.
^ tric sporák (obr. 32). alý ponorný
vařič, obr.lektrická dvojplotna (obr. 32c
%
E lektrická trouba sam ostatná (obr. 32b)
