Přepracované 3. vydanie knihy odpovedá na 397 otázok z výroby, rozvodu a použitia elektrickej energie, a to so zretelom aplikovat' znalosti získané v prvom diele priamo na elektrické spotřebiče, přístroje, zariadenia a objekty, s ktorými prichádza čitatel najčastejšie do styku. To umožňuje aj postup kapitol v obsahu: Rozvod striedavého prúdu nn a inštalačný materiál pre rozvod elektřiny v dome, elektrické obvody spotrebičov v domácnosti, motorový rozvod, vodiče a káble, ochrana před nebezpečným dotykom, úrazom a požiarom od elektrického prúdu, elektrické světlo, teplo a chladenie, základné meracie přístroje a meranie elektrických veličin, výroba a rozvod elektrickej energie s vysokým napálíma elektrická trakcia ...
Preto dva tri regulačně stupně teploty. Teda pri žehleni va
řeni uniká teplo vedením, žiarenim prúdenim ako stratové
teplo podložky nádoby odtial okolitého vzduchu,
čím účinnost varenia klesá Najviac tepla třeba
na dosiahnutie teploty varu (pri 100°C); dalšia dodávka je
potom menšia, lebo potřebná len hradenie tepelných
strát změnu vody páru vlastně varenie potraviny. 163
16.
4
Obr. Najhospodárnejšie sa
odevzdává teplo pri ponornom vařiči. Celé dno nádoby priliehať výhřevné teleso
(pri rúrkovom vařiči 4).
15.14. štyri platničky
a dve rúry pečenie. aká účinnosť elektrického variča?
Hoci výhřevných vložkách celá elektrická energia
premieňa teplo, predsa toto teplo celé neodevzdá bez
strát ohrievanému predmetu (vodě). Keďže jeho příkon kW, zapája
sa zvyčajne cez osobitnů, tzv. Celá plocha dna nádoby byť
o niečo váčšia než plocha výhřevného telesa 4). Najvhodnejší hliníkový ocelový
riad masivnym dnom. KTORÝ ELEKTRICKÝ TEPELNÝ SPOTŘEBIČ JE
V DOMÁCNOSTI NAJVÁČŠÍ?
Elektrický sporák varenie pečenie najváčšim
tepelným spotřebičem domácnosti. V1ETE POUŽITÍ ULOŽENÍ RIADU NA
ELEKTRICKÝ VAŘIČ, ABY VARENIE BOLO ČO
NAJ HOSPODÁRNEJŠ1E?
Velké straty vznikajú pri nesprávném použiti druhu
alebo pri položeni riadu vařič (obr. 163). Pružné
rúrky výhřevného telesa moderného variča prispósobujú
tvaru dna nádoby (4). sporáková přípojku trojfázo-
182
. Medzi nerovným
dnom nádoby varičom tepelne izolujůci vzduch (pří
pad 2)
