Návody ELEKTRODESIGN

| Kategorie: Návody k obsluze Montážní návody  | Tento dokument chci!

Vydal: ELEKTRODESIGN ventilátory spol. s r.o. Autor: ELEKTRODESIGN

Strana 282 z 333

Vámi hledaný text obsahuje tato stránku dokumentu který není autorem určen k veřejnému šíření.







Poznámky redaktora
Při použití těchto látek došlo úplnému zničení tukového filtru. Výrobek splňuje požadavky zákona 38/2001 Sb.cz Materiál pro výrobu zákrytů Nerezové zákryty pro velkokuchyňské provozy mají všechny díly vyrobené nerezové potravinářské oceli (ČSN 240) AISI 304. praxe znám případ podcenění rozměrů zařízení, kdy bylo možno provést instalaci probourání přístupové trasy, např. Četnost čištění filtrů závisí provozu, ve kterém zařízení pracuje druhu nečistot, které odsávají (čistá pára nebo tuky). Pokud dojde poškrá­ bání povrchu, třeba uhladit jemnou vlnou inox ocele nebo houbou vláknitého syntetického materiálu. pří­ padě dodávky většího množství zákrytů, jsou tyto filtry zabaleny ve fólii upevněny dřevěné paletce. fólii jsou nalepena upozornění symboly rukou. Platí však zásada, čištění mělo pro­ běhnout minimálně dvakrát měsíc (prověřeno kontrolováno na 900 zákrytech, platí pro běžné restaurace, jídelny, školy běž­ ný provoz). Když povrch dostatečně suchý, může být opatřen vazelinovým filmem nebo jiným tomuto účelu určeným přípravkem. POZOR DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ! Jednotlivý zákryt dodává vcelku obalu), základě jeho velikosti nutno zvážit trasu místo vlastní instalace. Před prvním použitím výrobku je nutné tento omýt běžně dostupnými čisticími saponáty. Zákryty jsou určené prostředí bez nebezpečí výbuchu. Po předání kuchyně uživateli nutno zajistit pravidelnou údržbu čištění dle provozního řádu daného pracoviště. Tyto látky nepo­ užívejte ani čištění podlahy pod zařízením nebo míst jeho okolí. nutno zabránit vzniku výparů nebo případných kapek, které mohou mít destruktivní účinek. Přesné informace jsou součástí dodávky zařízení daného typu.Prodejní doba: Po-Čt 7:30-16:00 hod.czl 27 . Tyto výrobky nejen naleští povrch ocele, ale zabrání penetraci vlhkosti špíny, jež zapříčiňují korozi. Neoxidovatelná ocel nepodlé­ há agresivnímu působení vzdušného kyslíku. zákryty nesmí nic pokládat (hrozí promáčknutí nevratná deformace). Obsluha Obsluha zákrytu liší závislosti velikosti typu diges­ toře jejím vybavení (regulace, osvětlení). Je nutné prověřit skutečné rozměry dveří, oken, chodeb, schodišť atd. Základní roz­ měrová řada zákrytů dodává tak, každý jednotlivý zákryt je standardně zabalen kartonového obalu přebalen balicí průhlednou fólií. Zákryty musí být během přepravy za­ jištěny tak, aby nedošlo samovolnému posunu, nebo poško­ zení okolními předměty. Tyto prostředky lze dále používat při běžném čištění údržbě. Doprava Volba vhodné trasy (velikost zákrytu), manipulace. zvláštních případech, jako jsou např. e-mail: ¡nfo. Čištění vnitřních ploch zákrytu vymytí odtokových žlábků provádějte pravidelně, nej­ lépe dvou měsících provozu zákrytu. Mějte paměti, pra­ videlnou údržbou předejdete mnoha problémům, dobudoucna si ušetříte práci mnoho nepříjemných starostí. Nečistoty jídla umyjte teplou vodou dříve než zaschnou zatvrdnou.praha0umvent. Následně nutno určit zaškolit pověřenou osobu, která má povinnost deníku VZT zaznamenávat pravidelný servis a zajišťovat pravidelné revize. Vlastní manipulace probíhá, důvodů možnosti poškození zákrytů, výhradně ručně bez použití mechanizmů. lávový rošt, dřevěné uhlí grilovací rožeň, nutno zkrátit interval čištění tukových filtrů (doporučujeme čištění dnech používání). Materiál určen pro styk potravinami. chlorečnan sodný, kyselina chlorovodíková nebo jiné látky. Ochrana ocele inox V případě odstávky zařízení proveďte vyčištění vnějšku zákrytu inox ocele. Čištění filtrů údržba Aby nebyla snížena účinnost výkon odsávání, vyžadují tukové filtry pravidelné čištění. www. Zákryty lze skladovat v suchých krytých skladech teplotou +30°C. Jsou zde však látky, které mohou modifikovat nebo rozrušit tuto vrstvu vytvořit tak podmínky pro vznik běžné koroze. vybouráním rámů dveří nebo oken. Nevhodné jsou všechny čisticí prostředky, které jsou příliš kyselé jsou na bázi chlóru. Bezpečnost Elektrické zapojení zákrytů smí realizovat pouze osoba pří­ slušným osvědčením oprávněním oboru elektro. Provozní řád vypracován přímo konkrétní pracoviště. Tyto látky brání tvorbě ochranného filmu oxidu, korodují neoxidovatelnou ocel mohou vyvolat neodstra- nitelné škody. Zařízení podléhá pravidelným kontrolám revizím dle příslušných předpisů.univent. Pokud tukový filtr vyroben hliníkového tahokovu, nesmí být na jeho čištění použit hydroxid sodný ani jiný louh, kyselina. čištění ocele inox nepoužívejte nikdy železnou plenu, neboť její zbytky by mohly způsobit povrchu tvorbu rzi. Kazety mají takové rozměry, aby bylo možno vložit profesio­ nální myčky, která bývá nedílnou součástí velkokuchyní. 7:30-14:00 hod. přípa­ dě použití standardní myčky pro domácnost konzultujte rozměry filtrů naším oddělením před objednáním zákrytu! Běžné každodenní čištění zákrytů Ke správnému čištění používejte vlhký hadr, lze použít vodu a saponát nebo běžné čisticí prostředky, které neobsahují abra- zivní složky nebo látky bázi chlóru, jako např. Nepoužívejte přímý ostřik vodou, abyste nevyvolali infiltraci vody vnitřních částí zařízení. Rozměry filtrů tento způsob čištění umožňují. proto třeba věnovat maximální pozornost při výběru vhodných prostředků určených pro čištění. Obsahuje odolnou tenkou molekulární vrstvu oxidu, která tvoří povrchu a zabraňuje tak další oxidaci. Tukové filtry jsou vyjmuty jsou zabaleny krabici. V případě požadavku lze zákryty elektricky propojit při instalaci. DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ! Pro zabránění penetrace vlhkosti špíny, jež zapříčiňují korozi, je každý výrobek konzervován. Zařízení pouze otírejte. Čištění tukových filtrů provádí běžnými čisticími prostředky., kam bude zákryt transportován místo urče­ ní. Nejvhodnějším způsobem pro čištění tukových filtrů použítí mycího stroje