Návody ELEKTRODESIGN

| Kategorie: Návody k obsluze Montážní návody  | Tento dokument chci!

Vydal: ELEKTRODESIGN ventilátory spol. s r.o. Autor: ELEKTRODESIGN

Strana 282 z 333

Vámi hledaný text obsahuje tato stránku dokumentu který není autorem určen k veřejnému šíření.







Poznámky redaktora
Čištění tukových filtrů provádí běžnými čisticími prostředky. čištění ocele inox nepoužívejte nikdy železnou plenu, neboť její zbytky by mohly způsobit povrchu tvorbu rzi.cz Materiál pro výrobu zákrytů Nerezové zákryty pro velkokuchyňské provozy mají všechny díly vyrobené nerezové potravinářské oceli (ČSN 240) AISI 304. proto třeba věnovat maximální pozornost při výběru vhodných prostředků určených pro čištění. Tyto látky nepo­ užívejte ani čištění podlahy pod zařízením nebo míst jeho okolí. Výrobek splňuje požadavky zákona 38/2001 Sb. Tukové filtry jsou vyjmuty jsou zabaleny krabici. Zařízení podléhá pravidelným kontrolám revizím dle příslušných předpisů. e-mail: ¡nfo., kam bude zákryt transportován místo urče­ ní. POZOR DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ! Jednotlivý zákryt dodává vcelku obalu), základě jeho velikosti nutno zvážit trasu místo vlastní instalace. www. Jsou zde však látky, které mohou modifikovat nebo rozrušit tuto vrstvu vytvořit tak podmínky pro vznik běžné koroze. vybouráním rámů dveří nebo oken. Provozní řád vypracován přímo konkrétní pracoviště. Čištění filtrů údržba Aby nebyla snížena účinnost výkon odsávání, vyžadují tukové filtry pravidelné čištění. lávový rošt, dřevěné uhlí grilovací rožeň, nutno zkrátit interval čištění tukových filtrů (doporučujeme čištění dnech používání). Před prvním použitím výrobku je nutné tento omýt běžně dostupnými čisticími saponáty.praha0umvent. Bezpečnost Elektrické zapojení zákrytů smí realizovat pouze osoba pří­ slušným osvědčením oprávněním oboru elektro. nutno zabránit vzniku výparů nebo případných kapek, které mohou mít destruktivní účinek. chlorečnan sodný, kyselina chlorovodíková nebo jiné látky. Když povrch dostatečně suchý, může být opatřen vazelinovým filmem nebo jiným tomuto účelu určeným přípravkem. Nejvhodnějším způsobem pro čištění tukových filtrů použítí mycího stroje. Při použití těchto látek došlo úplnému zničení tukového filtru. Neoxidovatelná ocel nepodlé­ há agresivnímu působení vzdušného kyslíku. Tyto výrobky nejen naleští povrch ocele, ale zabrání penetraci vlhkosti špíny, jež zapříčiňují korozi. Zákryty lze skladovat v suchých krytých skladech teplotou +30°C. zákryty nesmí nic pokládat (hrozí promáčknutí nevratná deformace). Následně nutno určit zaškolit pověřenou osobu, která má povinnost deníku VZT zaznamenávat pravidelný servis a zajišťovat pravidelné revize. Zařízení pouze otírejte. Doprava Volba vhodné trasy (velikost zákrytu), manipulace. 7:30-14:00 hod. Přesné informace jsou součástí dodávky zařízení daného typu. Vlastní manipulace probíhá, důvodů možnosti poškození zákrytů, výhradně ručně bez použití mechanizmů.univent. Nepoužívejte přímý ostřik vodou, abyste nevyvolali infiltraci vody vnitřních částí zařízení. přípa­ dě použití standardní myčky pro domácnost konzultujte rozměry filtrů naším oddělením před objednáním zákrytu! Běžné každodenní čištění zákrytů Ke správnému čištění používejte vlhký hadr, lze použít vodu a saponát nebo běžné čisticí prostředky, které neobsahují abra- zivní složky nebo látky bázi chlóru, jako např.czl 27 . Platí však zásada, čištění mělo pro­ běhnout minimálně dvakrát měsíc (prověřeno kontrolováno na 900 zákrytech, platí pro běžné restaurace, jídelny, školy běž­ ný provoz). Po předání kuchyně uživateli nutno zajistit pravidelnou údržbu čištění dle provozního řádu daného pracoviště. pří­ padě dodávky většího množství zákrytů, jsou tyto filtry zabaleny ve fólii upevněny dřevěné paletce. Zákryty musí být během přepravy za­ jištěny tak, aby nedošlo samovolnému posunu, nebo poško­ zení okolními předměty. Kazety mají takové rozměry, aby bylo možno vložit profesio­ nální myčky, která bývá nedílnou součástí velkokuchyní. zvláštních případech, jako jsou např. Je nutné prověřit skutečné rozměry dveří, oken, chodeb, schodišť atd.Prodejní doba: Po-Čt 7:30-16:00 hod. Čištění vnitřních ploch zákrytu vymytí odtokových žlábků provádějte pravidelně, nej­ lépe dvou měsících provozu zákrytu. Pokud tukový filtr vyroben hliníkového tahokovu, nesmí být na jeho čištění použit hydroxid sodný ani jiný louh, kyselina. Základní roz­ měrová řada zákrytů dodává tak, každý jednotlivý zákryt je standardně zabalen kartonového obalu přebalen balicí průhlednou fólií. Pokud dojde poškrá­ bání povrchu, třeba uhladit jemnou vlnou inox ocele nebo houbou vláknitého syntetického materiálu. Ochrana ocele inox V případě odstávky zařízení proveďte vyčištění vnějšku zákrytu inox ocele. Nevhodné jsou všechny čisticí prostředky, které jsou příliš kyselé jsou na bázi chlóru. Mějte paměti, pra­ videlnou údržbou předejdete mnoha problémům, dobudoucna si ušetříte práci mnoho nepříjemných starostí. Tyto prostředky lze dále používat při běžném čištění údržbě. Rozměry filtrů tento způsob čištění umožňují. Nečistoty jídla umyjte teplou vodou dříve než zaschnou zatvrdnou. Obsluha Obsluha zákrytu liší závislosti velikosti typu diges­ toře jejím vybavení (regulace, osvětlení). Tyto látky brání tvorbě ochranného filmu oxidu, korodují neoxidovatelnou ocel mohou vyvolat neodstra- nitelné škody. fólii jsou nalepena upozornění symboly rukou. Materiál určen pro styk potravinami. V případě požadavku lze zákryty elektricky propojit při instalaci. Zákryty jsou určené prostředí bez nebezpečí výbuchu. Četnost čištění filtrů závisí provozu, ve kterém zařízení pracuje druhu nečistot, které odsávají (čistá pára nebo tuky). praxe znám případ podcenění rozměrů zařízení, kdy bylo možno provést instalaci probourání přístupové trasy, např. DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ! Pro zabránění penetrace vlhkosti špíny, jež zapříčiňují korozi, je každý výrobek konzervován. Obsahuje odolnou tenkou molekulární vrstvu oxidu, která tvoří povrchu a zabraňuje tak další oxidaci