ENERGIE 1948/3

| Kategorie: Firemní tiskovina  | Tento dokument chci!

ENERGIE Služba odběratelům Československých energetických závodů, n. p. • Vydavatel: Česko» slovenské energetické závody, n. p. • Redakce: Praha II, Dittrichova 21, tel. 480-<i1, linka 52 • Za redakci odpovídá Ing. B. Podlešákova * Odběratelé elektřiny, plynu a páry předplácejí časopis u své elektrárny nebo plynárny, nebo přimo v redakci, jednotlivé čisio 1 Kčs • Vychází Skrát ročně • Rotační hlubotisk fy M. Schulz a. s., Praha II, Na Florenci 13 • Administrace časopisu: Praha II, Na Florenci 13 * Podací a dohlédací poštovni úřad Praha 25

Vydal: ČEZ, a. s.

Strana 10 z 16

Vámi hledaný text obsahuje tato stránku dokumentu který není autorem určen k veřejnému šíření.

Jak získat tento dokument?






Poznámky redaktora
Upečeme placičky do růžová otevřené troubě nožem pod- krajujeme horké ihned stáčíme ruce do kornoutku (také jsou dřevěné formy kužele). 3, 30— minut; vložení plechu střední drážku dolní top.— Zapečení zmrzliny: Vyhřátí Irouby dol. 3, horní top. M ŽELO KUŘÁKOVI." také? Tak dnes zde máte na vybranou útlého věku stáří. povaření st. S Rozpálení omastku pánvi na plotýnce st. Tuk mouka vysypání plechu. M ŽELO EKUŘÁKU. Elektromotor připojí po­ mocí káble vidlice zásuv­ ku, umístěnou mimo chlév. Krém: mléka, kte­ rém vařily nočky, zamícháme žloutky, cukr, tuk, mouku.základě dvojího druhu. studený piškot doprostřed rychle urovnáme hodně tuhou zmrzlinu připraveným ušlehaným tuhým sněhem, smíchaným čukrem, vy- střikujeme zmrzlinu pusinky. Cukr dáme pánev a mícháme tak dlouho, nám začne hněd­ nout tvořit bublinky. MRŇATÚM KOLEM ROKU. dolní top. Skoda jen, musíme ještě počítat každým vajíč­ kem, každým kouskem tuku. minut; vložení plechu spodní drážka dolní top. K vlastnímu dojení používá stejných přenosných dojaček, jak uvedeno nepřenosného zaří­ zení. S Opražení vloček st. K udržení zdravého chovu do­ bytka bude nezbytné zaříditi účinné větrání viech chlévů. 0. Ú Ovesné vločky opražíme na pánvi červena. horní top. S Piškot, těsto: Vyhřátí trouby dolní top. rozpuš­ tění cukru st.' P : Uveřejnili jsme tyto předpisy jen pro zajímavost, neboť nesouhlasíme tím, aby ,¡manželům kuřákům” byly vy­ ráběny dorty dětských piSkotů atd. Velké potíže sušením píc­ nin dají odstraniti velkou su­ šárnou píce pro větší okruh obcí. Ú Piškotové těsto: cukr umíchá­ me Žloutky, přidáme tuhý sníh mouku. dolní top. minuty. Vaječná tka : Po vejce, lžíce mléka, ’/»lžič­ ky mouky, sůl, dkg másla. S Uvedení mléka varu st. Vaječný k: Po dkg cukru, litru mléka, 3— Žloutky, osminu litru lihu, nebo koňaku a vanilka. Přeji vám hodně zdaru těm, kterým to připravujete, dobré chutnání. Jedním takovým zařízením vý- věva elektromotorem pevně umístěná trvalé místnosti oddě­ lené chléva, taktéž po­ trubí ssací pulsační jsou ve chlévě pevně umístěna. pár vteřin. 0. Nalijeme trochu těsta nožem rozetřeme kruhu tenkou vrstvu mm. Dort Malakov (trochu předělaný): Po Krabičku dětských piškotů (asi 40 kusů), silná černá neslazená káva. Sušárna kombinovaná, pohon elektrický vytápění koksem je nerentabilnější nejlevnější. S Uvaření krému st. litru zmrzliny buď cukráře, nebo své ledničky tuhý sníh bliků, dkg cukru. minut; nalití omeletky st. Ú Společně třeme celá vejce, cukr mouku aspoň minut. Rolnický nadplán odpověd rolníků Gottwaldově vládě za uskutečnění zemědělských zákonů péči plánovitou výstavbu našeho hospodářství já, vidfm-li rubriku vařeni, říkám $i: ,,Tak přečtu, mají třeba mně něco hodí. 10— 15 minut. Necháme rozpálit omastek, na­ lijeme omeletku necháme pozvolna ztuh- nouti. Krém: 10 dkg tuku, dkg cukru, lžíce umleté kávy, šálek mléka, lžíce mouky, lžíce rumu. Pěna: Ušleháme tuhý sníh, přidáme zavaře­ ninu cukr mícháme vařečkou aspoň 20 minut. Ú Cukr, žloutky, vanilku, mléko smícháme, postavíme plotýnku ne­ cháme přijíti skoro varu stálého kver- lání nebo šlehání. sněhu vykrajujeme lžičkou noky, které dáváme vařícího, oslazeného mléka vanilkou. ŠKO ŠKOLAČKÁM . zhněd- nutí; vložení vloček st. piš­ koty dáme připravený krém, opět. Ú tuhého sněhu zašleháme polovinu cukru, druhou polovinu cukru za­ mícháme. S Uvaření moučné kaše st. Vychladlé plníme pěnou. BABIČCE EČKO VI. Krém: žloutky, dkg cukru, dkg tu­ ku, vrchovatá lžíce mouky, mléko, kte­ rém vařily noky. Upečeme. asi minut; dolní top. Studené po­ dáváme krémem.namočené piškoty, krém, což opakujeme, vše spo­ třebujeme, Vrchní vrstvu opět tvoří piškoty. Pěna: bílky, lžíce zavařeniny, lžíce' cukru. Jiné užívané zaří­ zení přenosné, což značí, že vývěva elektromotorem jsou připevněny přenosném vozí­ ku. Ještě horké přendáme pomaštěnou mísu rozetře­ me plást. jarní sezónu dá v elektricky vytápěné nákličovně urychliti 300 brambor a spotřeba 1200 kWh, ie 4 kWh metrický cent bram­ bor. Sněhové nočky krémem: P bílků tuhý sníh, dkg cukru, litru mléka, dkg cukru, vanilka. Zapečená zmrzlina: Po Piškotové těsto vajec, 3 IŽic cukru lžic njouky. Necháme chvilku povařiti (mírně) stálého míchání (pozor, aby se žloutky nesrazily). Dáme chladna druhý den vyklopíme na mísu. červenání, st. jen zapotřebí, aby se výroby větráků ujal nej­ dříve některý národní podnik. Pak přidáme líh, nebo ko­ ňak. Můžeme naplniti připraveným špená­ tem nebo mrkvičkou. 0,10 minut. 3, skoro varu; st. Ú Piškoty namáčíme studené kávy vkládáme dortové formy. Studené pak nalámeme na kousky. ko­ houty těchto trubek připoií pomocí gumových trubic vlastní dojička, která přenosná na níž isou připojeny nástavce na struky dojnic. Ú Mouku necháme mléce na­ močit hodiny. Necháme přejiti přes nočky var ihned vyndáme. top. Necháme několik dní uležeti (čím déle, tím lépe). Nelze též přehlédnouti, pro sadbu raných brambor dobré postaviti společné nákličovny brambor elektricky osvětlené a vytápěné. Krém: mléka mouky uvaříme hustší kašičku, kterou studenou malých částkách vmlcháváme utřeného tuku s cukrem umleté kávy. 3, 15 minut; vaření noček st. ň, horní top. horní top. Máme-li bílky, ozdobíme tuhým sněhem cukrem (na jeden bílek dkg cukru). Přidáme vejce, sůl, roz- kverláme. minuty. Hezky jednu těsně vedle druhé, aby ani kousíček zmrzliny nebyl vidět. Elektrické větráky, které vymění v minutách vzduch ve chlévě, ¡sou pro tyto účely nei- vhodněiší. Přidáme rychle opražené vločky odtáhneme. horní top. znamená míti dnů rané brambory dříve trhu, spočítá neilépe rolník sám. 3, 5— minut; horní top. S Vyhřátí trouby horní top. Tímto není ani zdaleka vyčer­ pána možnost použití elektřiny v zemědělství, jen několik úseků práce, ale ostatním až zase někdy příště. vymaza­ ném moukou vysypaném plechu nazna­ číme kruhy asi 10-—12 veliké. Ale šlehačky se dočkáme. Hned vložíme vy­ hřáté trouby (na střední drážku) pár v vteřin zčervenat ihned neseme stůl. C iliá i: P ěr: lžíce cukru, lžička tuku na opražení, lžic ovesných vloček, trochu tuku potření mísy. 10 . Nakonec přimíchá­ me rum. Krém: uvedení skoro varu st. Odtáhneme Šleháme do vychladnutí. Zlehka zamícháme dáme větší dortové formy, nebo jen vymazaný plech, aby těsto bylo cm. Velké hodnoty bílkovin včasné posečení pícnin bez ohledu na počasí ušetří nám dovážení a kupování jadrného krmivá, což čin! ročně značné částky. Kornoutky pěnou: P vejce, váží vejce, tolik mouky a cukru. 3, dolní top, minut; vložení plechu na střední drážku horní top. SVÉMU NASTÁVAJÍCÍM U. Nesmí dlouho, pěnou stát vlhnou. STUDENTŮM STUD ENTKÁM . zato­ čení kornoutků