Mlecie kamene alebo prírodné alebo umelého
'kameňa jedného kusa.
Obilie čistiacej stanice lupárne prichádza do
mlyna, kde melie.
M . Kamene dvojakého druhu, to
„s hriadelom svislým alebo hriadeľom vódorovným. Čím dokonalejšie melieme,
tým kvalitnejšiu múku dostaneme.
Princíp mletia ten, obilie rozomelieme múčnu
čiastku oddeľujeme otrúb. Pozostávajú dvoch kameňov, ktorých jeden stojí
a jeden otáčivý..
Mlynské kamene jedny najstarších mlecích stro
jov.
V praxi mlynoch nachádzajú mlynské kamene
•týchto rozmerov :
36” rovná 950 m/m priemeru kameňa
42” rovná 1100 m/m ,,
48” rovná 1265 m/m „
Kapacita potrebný výkon pre mlynské kamene je
izávislý nielen rozmerov kameňa počtu obrátok,
.
Postup práce pri mletí ten, obilie nasype shora
do násypníka pomocou podávacieho ústroja prechádza
medzi kamene, kde obilie medzi dvoma mlecími plo7
chami melie.
Rozomielanie obilia robí :
1) mlynských kameňoch a
2) valcových stoliciach
