Vlhčenie odpoči
nutie kukurice dôležité, aby klíčidlo dalo ľahšie
z kukurice odstrániť.
Pred mletím kukurice potrebné túto pripraviť.
Čistiacim strojom odstránia väčšie nečistoty jedným
prachovým sitom odstránime prach. Aby mohla byť kukurica spra
covaná, musíme ,jej vlhkosť zregulovať zvláštnym su
šiacim zariadením 15%.
S hľadiska mlynárskeho priemyslu dôležité poznať
složenie kukuričného zrna. Máme dru
hov kukuríc.
Najdôležitejšou časťou kukuričného zrna časť
múčna. skutočnosti pozostáva odklíčovanie
z niekoľkých procesov,.
4) Odkličovanie.
Pripravenie pozostáva :
1) čistenia,
2) regulácie vlhkosti,
3) navlhčovania,
4) odklíčovania.
1) Čistenie vykonáva roštových čistiacich stro
joch podobne ako obilie, len vložením zvláštnych sít.
3) Vlhčenie kukurice uskutočňuje navlhčovacími
strojmi podobne ako vlhčenie obilia.Kukurica nám prišla Ameriky.
Hektolitrová váha kukurice pohybuje do
82 kg. Hlavné čiastky :
1) šupa,
2) múčna časť,
3) sklovitá časť,
4) klíčidlo.
2) Regulácia vlhkosti
