2) Regulácia vlhkosti.
Hektolitrová váha kukurice pohybuje do
82 kg.
1) Čistenie vykonáva roštových čistiacich stro
joch podobne ako obilie, len vložením zvláštnych sít.
4) Odkličovanie. skutočnosti pozostáva odklíčovanie
z niekoľkých procesov,.
Najdôležitejšou časťou kukuričného zrna časť
múčna.
Pred mletím kukurice potrebné túto pripraviť.
Čistiacim strojom odstránia väčšie nečistoty jedným
prachovým sitom odstránime prach. Vlhčenie odpoči
nutie kukurice dôležité, aby klíčidlo dalo ľahšie
z kukurice odstrániť. Hlavné čiastky :
1) šupa,
2) múčna časť,
3) sklovitá časť,
4) klíčidlo. Máme dru
hov kukuríc.
3) Vlhčenie kukurice uskutočňuje navlhčovacími
strojmi podobne ako vlhčenie obilia.
S hľadiska mlynárskeho priemyslu dôležité poznať
složenie kukuričného zrna.
Pripravenie pozostáva :
1) čistenia,
2) regulácie vlhkosti,
3) navlhčovania,
4) odklíčovania.Kukurica nám prišla Ameriky. Aby mohla byť kukurica spra
covaná, musíme ,jej vlhkosť zregulovať zvláštnym su
šiacim zariadením 15%
