Vlhčenie odpoči
nutie kukurice dôležité, aby klíčidlo dalo ľahšie
z kukurice odstrániť. Máme dru
hov kukuríc.
Hektolitrová váha kukurice pohybuje do
82 kg.
3) Vlhčenie kukurice uskutočňuje navlhčovacími
strojmi podobne ako vlhčenie obilia.
Najdôležitejšou časťou kukuričného zrna časť
múčna. Aby mohla byť kukurica spra
covaná, musíme ,jej vlhkosť zregulovať zvláštnym su
šiacim zariadením 15%. skutočnosti pozostáva odklíčovanie
z niekoľkých procesov,.
Pripravenie pozostáva :
1) čistenia,
2) regulácie vlhkosti,
3) navlhčovania,
4) odklíčovania.Kukurica nám prišla Ameriky.
2) Regulácia vlhkosti.
Čistiacim strojom odstránia väčšie nečistoty jedným
prachovým sitom odstránime prach.
4) Odkličovanie. Hlavné čiastky :
1) šupa,
2) múčna časť,
3) sklovitá časť,
4) klíčidlo.
1) Čistenie vykonáva roštových čistiacich stro
joch podobne ako obilie, len vložením zvláštnych sít.
S hľadiska mlynárskeho priemyslu dôležité poznať
složenie kukuričného zrna.
Pred mletím kukurice potrebné túto pripraviť
