3) Vlhčenie kukurice uskutočňuje navlhčovacími
strojmi podobne ako vlhčenie obilia.
Najdôležitejšou časťou kukuričného zrna časť
múčna.
2) Regulácia vlhkosti. Vlhčenie odpoči
nutie kukurice dôležité, aby klíčidlo dalo ľahšie
z kukurice odstrániť.Kukurica nám prišla Ameriky.
S hľadiska mlynárskeho priemyslu dôležité poznať
složenie kukuričného zrna. Máme dru
hov kukuríc.
Čistiacim strojom odstránia väčšie nečistoty jedným
prachovým sitom odstránime prach. Aby mohla byť kukurica spra
covaná, musíme ,jej vlhkosť zregulovať zvláštnym su
šiacim zariadením 15%.
1) Čistenie vykonáva roštových čistiacich stro
joch podobne ako obilie, len vložením zvláštnych sít.
Pred mletím kukurice potrebné túto pripraviť. skutočnosti pozostáva odklíčovanie
z niekoľkých procesov,. Hlavné čiastky :
1) šupa,
2) múčna časť,
3) sklovitá časť,
4) klíčidlo.
Pripravenie pozostáva :
1) čistenia,
2) regulácie vlhkosti,
3) navlhčovania,
4) odklíčovania.
4) Odkličovanie.
Hektolitrová váha kukurice pohybuje do
82 kg
