Čistiacim strojom odstránia väčšie nečistoty jedným
prachovým sitom odstránime prach.
2) Regulácia vlhkosti.
S hľadiska mlynárskeho priemyslu dôležité poznať
složenie kukuričného zrna.
3) Vlhčenie kukurice uskutočňuje navlhčovacími
strojmi podobne ako vlhčenie obilia.
Pred mletím kukurice potrebné túto pripraviť.Kukurica nám prišla Ameriky. Máme dru
hov kukuríc. Hlavné čiastky :
1) šupa,
2) múčna časť,
3) sklovitá časť,
4) klíčidlo.
1) Čistenie vykonáva roštových čistiacich stro
joch podobne ako obilie, len vložením zvláštnych sít. Vlhčenie odpoči
nutie kukurice dôležité, aby klíčidlo dalo ľahšie
z kukurice odstrániť.
4) Odkličovanie. skutočnosti pozostáva odklíčovanie
z niekoľkých procesov,.
Pripravenie pozostáva :
1) čistenia,
2) regulácie vlhkosti,
3) navlhčovania,
4) odklíčovania.
Hektolitrová váha kukurice pohybuje do
82 kg.
Najdôležitejšou časťou kukuričného zrna časť
múčna. Aby mohla byť kukurica spra
covaná, musíme ,jej vlhkosť zregulovať zvláštnym su
šiacim zariadením 15%
